Son reconegudes arreu les seves propietats, doncs té un gran nombre de proteines, minerals, vitamines i oligoelements.A més a més d'un bon nivell de proteines també té els vuit aminoàcids esencials. Aporta magnesi, ferro, fòsfor, vitamina E, vitamina B i betacaroté que la fan molt nutritiva. Ens aporta molta fibra, i és ideal per a qualsevol problema ocasionat per la manca de fibra.
Us adjunto l'enllaç de la recepta, per si us decidiu fer-la:
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/receta-de-pan-de-espelta-casero-un-pan-medieval.
I com a mostra, una foto:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada